Горячее питание
Здоровое питание - путь к отличным знаниям

Вот такая новая

школьная столовая!

В школьной новенькой столовой
Ждет нас вкусная еда.
О питании здоровом
Будем помнить мы всегда.
Благодарны всем, кто строил,
И решенья принимал.
Добрых слов вы все достойны
Говорим спасибо вам!
За отличную работу,
За сердечную заботу,
За высокий результат,
Вам, спасибо от ребят!

 

Горячее питание

  1. ПОЛОЖЕНИЕ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ;
  2. ПОЛОЖЕНИЕ МБОУ "САКСКАЯ СШ №3" О БРАКЕРАЖНОЙ КОМИССИИ.

  3. Постановление Администрации города Саки №  388 от 06.04.2018 г.  "Об утверждении порядка предоставления компенсационной денежной выплаты в замен предоставления горячего питания для детей с ОВЗ, детей-инвалидов городской округ Саки, Республика Крым" (ссылка)

  4. Постановление Администрации города Саки № 119 от 06.02.2019 г. "Об утверждении порядка по организации питания воспитанников и обучающихся муниципальных ОУ  муниципального образования городского округа Саки Республики Крым" (ссылка)
  5. Постановление Администрации города Саки №242 от 26.02.2019 г. "О внесении изменений в постановление Администрации города Саки Республики Крым № 119 от 06.02.2019 г. "Об утверждении порядка по организации питания воспитанников и обучающихся муниципальных ОУ  муниципального образования городского округа Саки Республики Крым" (ссылка)
  6. Постановление Администрации города Саки №989 от 18.09.2019 г. "Об утверждении порядка по организации питания воспитанников и обучающихся МОУ муниципального образования  городской округ Саки Республики Крым" (ссылка)
  7. Постановление Администрации города Саки №1151 от 30.10..2019 г. "О внесении изменений в приложение к постановлению администрации города Саки Республики Крым № 989 от 18.09.2019 г. "Об утверждении порядка по организации питания воспитанников и обучающихся муниципальных ОУ  муниципального образования городского округа Саки Республики Крым" (ссылка)

  8. Приказ об обеспечении сухим пайком обучающихся от 24.04

  9. Постановление Администрации города Саки № 696 от 01.09.2020 " О внесении изменений в приложение к постановлению Администрации города Саки Республики Крым от 18сентября 2019 года № 989    от 18.09.2019 г. "Об утверждении порядка по организации питания воспитанников и обучающихся МОУ муниципального образования  городской округ Саки Республики Крым" (ссылка)
  10. Утвержденное меню для льготной категории 1-4 класс(завтрак) (ссылка)
  11. Утвержденное меню для льготной категории 1-4 класс (обед) ( ссылка )
  12. Утвержденное меню двухразового питания ( завтрак, обед) для учащихся льготных категорий 5- 11 классов (ссылка)
  13. Приказ школы №314 от01.09.2020 г. "О создании бракеражной комиссии МБОУ "Сакская СШ№3 им. кавалера Ордена Славы 3-х степеней И.И.Морозова" (ссылка)
  14. Приказ школы № 314/1 от 01.09.2020г. "Об организации питания обучающихся школы на 2020-2021 учебный  год" (ссылка)
  15. Приказ школы № 316/1 от 01.09.2020г. "Об организации бесплатного льготного питания обучающихся в 2020-2021 учебном году" (ссылка)
  16. ПРИКАЗ школы ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТЬЕВОГО РЕЖИМА от 01.09.2020 № 315;
  17. Изменения в примерное цикличное меню для одноразового питания (обед) учащихся льготных категорий 1-4 классов в ОУ (ссылка)
  18. Изменения в примерное цикличное меню для одноразового питания (завтрак) учащихся льготных категорий 1-4 классов в ОУ (ссылка)
  19. Изменения в примерное цикличное меню для двухразового питания (завтрак, обед) учащихся льготных категорий 5-11 классов в ОУ (ссылка)
  20. Постановление № 32 от 27.10.2020 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (ссылка)

  

Основные принципы организации рационального питания сохраняют свою актуальность

для людей всех возрастов.

Назовем их еще раз:

  1. Адекватная энергетическая ценность рациона, соответствующая энергозатратам ребенка.
  2. Сбалансированность рациона по всем заменимым и незаменимым пищевым факторам.
  3. Максимальное разнообразие рациона, являющееся основным условием обеспечения его сбалансированности.
  4. Оптимальный режим питания.
  5. Адекватная технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспечивающая их высокие вкусовые достоинства и сохранность исходной пищевой ценности.
  6. Учет индивидуальных особенностей детей.
  7. Обеспечение безопасности питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.
  • Происходит интенсивный рост всего организма, сопоставимый с темпами развития человека первого года жизни.
  • Развиваются все основные системы: опорно-двигательная (особенно скелет), идет увеличение мышечной массы (с учетом половых особенностей), сердечно-сосудистая и нервная системы, а также идет радикальная гормональная перестройка организма, связанная с половым созреванием подростка.
  • На фоне всей физической перестройки повышаются нагрузки на психоэмоциональную сферу.
  • Возрастают не только школьные нагрузки, но и напряжение, вызванное социальной адаптацией подростка.

   Однако организация питания подростков, школьников 10-17 лет имеет свои особенности, заключающиеся в том, чтобы учесть все те изменения, которые происходят в детском организме в этом возрасте. В этот период следует обратить особое внимание на следующие моменты:

  • Правильная организация питания школьников может помочь в решении очень многих проблем, возникающих именно в подростковый период. Сейчас особенно важно обеспечить организм всеми ресурсами не только для роста и развития, но также для все возрастающих нагрузок в школе и полового созревания.
  • Именно в эти годы - фактически начиная с 10 лет - ребенок становится взрослым человеком. И это касается и его физического развития, и психо-эмоционального, и интеллектуального. Ребенок осваивает новые для себя правила взрослой жизни. Учится ответственности и самостоятельности, учится по-новому выстраивать свои отношения с людьми.
  • Немаловажно и то, чтобы именно в этот период взросления ребенок научился самостоятельно соблюдать режим питания, рационально питаться независимо от присмотра взрослых. Во-первых, чтобы уже сейчас помочь своему организму в нелегкой работе, а во-вторых, чтобы выработать привычку, которая пригодится в самостоятельной жизни. Ведь от того, как мы питаемся, зависит наше здоровье.
  • При составлении рациона для школьников 10-17 лет учитываются изменения физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии в зависимости от возраста и пола ребенка.

Среднесуточные нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для детей и подростков школьного возраста


Вещества

7-10 лет

11-13, мальчики

11-13, девочки

14-17, юноши

14-17, девушки

Энергия, ккал

2350

2750

2500

3000

2600

Белки, г, в том числе животные

77
46

90
54

82
49

98
59

90
54

Жиры, г

79

92

84

100

90

Углеводы, г

335

390

355

425

360

Минеральные вещества, мг

Вещества

7-10 лет

11-13, мальчики

11-13, девочки

14-17, юноши

14-17, девушки

Кальций

1100

1200

1200

1200

1200

Фосфор

1650

1800

1800

1800

1800

Магний

250

300

300

300

300

Железо

12

15

18

15

18

Цинк

10

15

12

15

12

Йод

0,10

0,10

0,10

0,13

0,13

 

Витамины

Вещества

7-10 лет

11-13, мальчики

11-13, девочки

14-17, юноши

14-17, девушки

С, мг

60

70

70

70

70

А, мкг

700

1000

800

1000

800

Е, мг

10

12

10

15

12

D, мкг

2,5

2,5

2,5

2,5

2,5

В1, мг

1,2

1,4

1,3

1,5

1,3

В2, мг

1,4

1,7

1,5

1,8

1,5

В6, мг

1,6

1,8

1,6

2

1,6

РР, мг

15

18

17

20

17

Фолат, мкг

200

200

200

200

200

В12, мкг

2

3

3

3

3

 

Примерный вес суточного рациона (нетто) подростков 14-17 лет около 2,5 кг.

Исходя из этих данных, можно сформировать среднесуточный набор продуктов, необходимый для школьников.

 

Продукты

Возраст школьника

7-10 лет

11-13 лет

14-17 лет Юноши

14-17 лет Девушки

Хлеб пшеничный

150

200

250

200

Хлеб ржаной

70

100

150

100

Мука пшеничная

25

30

35

30

Крупы, бобовые, макаронные изделия

45

50

60

50

Картофель

200

250

300

250

Овощи разные

275

300

350

320

Фрукты свежие

150-300

150-300

150-300

150-300

Фрукты сухие

15

20

25

20

Сахар

60

65

80

65

Кондитерские изделия

10

15

20

15

Масло сливочное

25

30

40

30

Масло растительное

10

15

20

15

Яйцо, шт.

1

1

1

1

Молоко, КМПр

500

500

600

500

Творог

40

45

60

60

Сметана

10

10

20

15

Сыр

10

10

20

15

Мясо, птица, колбасы

140

170

220

200

Рыба

40

50

70

60


   Режим питания школьника напрямую связан с распорядком его дня. Большую часть времени подростки проводят в школе. В связи с этим следует учитывать чередование умственных нагрузок и периодов отдыха. В период значительных умственных нагрузок питание должно быть дробным и легкоусвояемым. Плотную часть рациона, сытный обед, поставляющий белки и жиры и требующий долгого переваривания следует перенести на период более или менее продолжительного отдыха.

Схема питания

Наглядный набор продуктов на каждый день

Важно!

1. Хороший завтрак - энергия на весь день!  
2. Бутерброд не может заменить вам полноценного обеда!
3. Научитесь самостоятельно соблюдать режим питания! 



Большинство болезней можно предотвратить, если вести здоровый образ жизни и правильно питаться!

                                                       "Дорогу осилит идущий. Viam supervadet vadens"

© МБОУ "Сакская СШ №3" г. Саки
Копирование материалов сайта разрешено только с письменного согласия администрации сайта.